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酵素的价值

酵素的价值

酵素是酶的一种又称，是一种具备生物催化反应作用的高分子材料化学物质，因此酵素对身体是有益处的。可是除了对身体有益处，你知道它还可以作用在别的地方，酵素浴给大家科普一下酵素使用在农业领域有什么的优势。

在农业种植生产中，酵素能起到杀菌、抗病、防虫、增产、提高农产品品质等作用，制作农用酵素是将废弃的农产品通过发酵形成环保的肥料和保护药剂，农用酵素含有丰富的有机质、氨基酸、各种中微量元素、有机酸和多种酶，在农业种植生产中巧妙的运用酵素是一个变废为宝，节省成本，促进生态种植的方法。

农用酵素能有效的提高农产品品质，增加农作物产量，可做底肥根施也可做叶面肥喷施。作为底肥使用时可根据其它肥料的用量酌情增加或减少，农用酵素含有丰富的有机质、氨基酸、各种中微量元素、有机酸和多种酶，不仅本身能够提供营养物质，作为根施肥还能提高其它肥料的利用率，作为叶面肥使用其中大部分营养物质可以直接被植物叶片吸收利用，增加农作物果实的糖分和口感的丰富度。

酵素浴讲述酵素能抗病、杀菌、防虫害

酵素作为根施使用时，固体物可作为底肥掺混其它肥料使用，液体可以稀释至浓度为1%—2%冲施使用。根施酵素后，能活化土壤调节土壤结构，改善土壤生态环境，杀1死有害菌，抑制图传病害的发生。

酵素小知识：

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质，那么什么是植物酵素呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

植物酵素一直是酵素类产品的品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他l命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗l氧化酶成分，提高体内抗l氧化能力，进而增强免l疫力。

以营养学的观点来说，植物酵素是借由发酵作用，使蔬果分解成较小分子的营养素，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调整体质。一般建议，植物酵素在空腹时食用效果较好，也比较不易受到胃酸的破坏。

重庆果酒的分类以及特点

1.发酵果酒

将果实通过肯定处置，取其汁液。经酒精发酵与陈酿而制成。发酵果酒的酒精含量较低，酒度平常在8～22度之间.风味醇和、协调，就是酒中的上品。当前我们国家生产的红葡萄酒、白葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒、橘子酒、广柑酒、山楂酒等全部隶属此类。

2.蒸馏果酒(又称果子白酒)

将果品(果汁或果渣)实行酒精发酵以后再一次经蒸馏而获得的酒，包含使用苹果酒、葡萄酒、樱桃酒等蒸馏获得的白兰地;使用果皮、果核或果渣发酵以后经蒸馏获得的水果烧酒乃至将淀粉含量高的水果或干果经糖化，发酵以后蒸馏获得的水果白酒。

3.配制果酒(又称果露酒)

将果实或果皮、鲜花等使用酒精或白酒浸泡取露.或在果汁当中参加酒精、糖与其余配料.经调配色、香、味仿拟发酵果酒而制成的饮料酒。像青梅酒、樱桃酒、桂花酒、柑橘酒、刺梨酒等.此酒名和发酵果酒一样，而做法实异，其品质与风味相差甚远。