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酵素的作用；

事实上，我们每天所吃的各种食品中都含有酵素，常见的蔬菜水果食品如木瓜、菠萝、猕猴桃、梨、香蕉、山药、小黄瓜、白萝卜、生菜、洋葱、卷心菜、辣椒、菇类、咖喱、笋、柚子、糙米等都含有酵素，都能达到减肥的效果。

而且酵素轻断食减肥法也是非常正确的减肥方法！尽管断食减肥听起来很难实现，但断食减肥却有着科学的依据。由于酵素是一种生物酶，能满足人体每日所需的营养和能量，利用酵素断食不但不会产生副作用和饥饿感，而且断食时补充酵素能使繁忙的消化系统得到休息，促进新陈l代谢，加快体内多余脂肪的消耗，将多余脂肪转化为能量，不影响正常的工作和生活。此外，酵素断食还能清除肠道垃圾及毒l素，抑制肠道有害菌，培养肠道有益菌，让您同步实现减肥，排l毒，保健。

饮用酵素的注意事项：1． 目前蘇州进口柠檬8.5/斤(欧尚有8/斤) 、国产柠檬3.5/斤，但一般店家不卖l国产柠檬所以要先订。建议使用国产当季水果即可。

2． 以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。

3． 不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。

4． 体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃l疡、肠l炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。

5． 酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。

6． 想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。

7．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。

苹果酵素是怎样的

苹果酵素是怎样的

原料：苹果1000克，冰糖1100克，玻璃瓶1个

制造方法：

将备好的苹果用清水洗净，控干水分，然后将备好的玻璃瓶，用沸水烫一下，起菌作用，烫过之后还要控干水分。

将苹果去皮，去核，用刀子切成大块。接着开始往瓶子里装，要装一层苹果，再装一层冰糖，这样交，就停下来，盖上瓶盖，封好，放在阴凉通风处。

每天摇晃几瓶，这样有利于苹果的充分发酵，存放30天左右，可以看到瓶中有大量的气泡制的苹果酵素也不会有问题。

酵素的本质是什么？

酵素的本质是什么？

酵素确实有蛋白质围绕，蛋白质只不过是酵素的外壳而已,真正的酵素是以蛋白质为骨骼而存在的“生命能量”。蛋白质是没有生命的化学物质，而酵素则具有生物和化学两方面的功效，这种生物力量可以形容为生命能量、生命力、生命智慧、活力、神经能量等，用中医的说法可以用精、气、神做比喻。但目前科学手段却无法测量、合成这种生命能量。

生物科技——酵素原液价格

一生中殚精竭虑从事酵素研究50多年，被誉为“酵素之l父”的美国著l名化学家爱德华·豪威尔博士说:“酵素中的蛋白质仅担任酵素活性要素载体的角色，我们可以称酵素是满载生命能量要素的蛋白质载体，就如同你家汽车的电瓶，是由满载电能的铅板组成。”豪威尔的上述解读，更便于我们理解酵素与蛋白质的关系以及酵素的本质。